L’auberge de la Madonne à Fleurie.
Il est fort agréable de prendre la route en direction de Fleurie ! Et dès que l’on aperçoit La Madone juchée au sommet d’une colline, on est presque arrivé à bon port ! Bien sûr on est ici au cœur d’un vignoble mais les propriétaires ont eu la bonne idée de créer un restaurant… […]
Restaurant « Belle vie » à Belleville en Beaujolais.
Il était une fois un couple, Myriam Jean et Franck Manigand propriétaires et exploitants des vignes du Château de la Perrière à Saint-Lager. Un jour, ils eurent l’envie de diversifier leur activité et se portèrent acquéreurs d’un établissement, fermé depuis plusieurs années, sis à Belleville-en-Beaujolais, sur le quai Charles Voin avec vue imprenable sur […]
Restaurant « Terra Dorée » à Ville-sur-Jarnioux
Au cœur des « Pierres Dorées », Ville-sur-Jarnioux ne manque pas de charme. Et, initiative heureuse, ce qui fut longtemps « L’Auberge de la Place » qui avait fermé ses portes en fin d’année 2023, les a rouvertes le vendredi 13 mars ! Aux commandes de l’établissement Manon Debourg et Matthias Broyer (photo en entête) originaire du coin et qui […]
Le Télégraphe, restaurant à Marcy
« Un bistrot de village à la sauce beaujolaise » apprécie Périco Légasse. Le duo – Jean-Marius en cuisine et Nicolas en salle, est solide et cela ne date pas d’hier. En septembre 2011 les deux complices ont la bonne idée de transformer cette ancienne ferme dotée de voûtes en un restaurant. […]
Auberge de Corcelles-en-Beaujolais
Au cœur du village, face à l’église avec des places de stationnement à proximité, voici l’Auberge. Alida en charge de l’accueil et du service et Guillaume en cuisine s’y sont installés en mars 2016. Et très vite les amateurs de gourmandises ont compris que l’adresse était très fréquentable ! « Nous sommes des passionnés et c’est […]
L’Abbaye Caladoise (anciennement la Ferme du Poulet)
Aux XVème siècle, s’élevait un monastère caractéristique du Beaujolais, une bâtisse où l’on élevait des vers à soie. Propriétaires du lieu, Olivier et Catherine Degand ont souhaité renouer avec le passé. Et, après travaux, ils ont décidé de débaptiser leur chère « Ferme du Poulet » devenue « L’Abbaye Caladoise ». Si le décor a changé, l’esprit […]
La Robe Rouge à Villié-Morgon
Une maison au cœur des vignes : depuis pas mal d’années c’est le « domaine » de la famille et depuis dix-huit mois le terrain d’expression de Thomas Guignier, Chef qui mise sur une cuisine végétale avec des harmonies de goût parfaitement pensées permettant de délicieuses découvertes proposées désormais 7 jours sur 7 ! Le « patron », sait pouvoir […]
Authentiks saveurs Porte des Pierres Dorées, à Liergues
On ne peut se tromper : lorsque l’on arrive au 395 Montée Saint-Éloi à Liergues, Porte des Pierres Dorées, l’entrée est identique pour deux restaurants : la Corbeille Fleurie et Authentik Saveurs dernier né dans la « collection » de Grégory Patoux. Et celui-ci caractérise ainsi son nouvel établissement : « Proposer […]
L’Auberge du Pont des Samsons à Quincié en Beaujolais
L’appel du… 18 juin 2025 pourrait être signé Valérie Buisson et David Tauvie déjà concernés (elle propriétaire, lui Chef) par le Château du Souzy ! « N’hésitez pas à venir découvrir l’Auberge du Pont des Samsons à Quincié que nous venons d’acquérir » pourraient-ils lancer en ce jour de premier service… Nous pouvons reprendre […]
Restaurant l’épicerie Libanaise à Villefranche
Au 55 rue de Thizy, L’Épicerie est toujours à la même place. Mais si l’enseigne au-dessus de l’entrée du restaurant n’a pas (encore) été modifiée, la cuisine est désormais libanaise. Une première en Calade ! Une initiative due à Marwan Taghzouti qui vit à Villefranche et qui, après une scolarité dans sa ville […]