Une poissonnerie artisanale, un savoir-faire de chef

Fondée par Michel Jeanbourquin, ancien chef cuisinier, La Mostelle propose une sélection rigoureuse de produits de la mer : poissons frais, crustacés, coquillages, mais aussi saumon fumé maison, plats traiteur et plateaux sur commande.

Ici, la qualité prime. Le lien direct avec les criées françaises et les petits bateaux garantit fraîcheur, traçabilité et respect de la saisonnalité.

Pourquoi ce partenariat ?

Le Beaujolais Gourmand met en lumière les artisans et producteurs qui font la richesse de notre territoire.
La Mostelle y a naturellement trouvé sa place, apportant une touche iodée et raffinée au cœur de notre terroir viticole.

Ensemble, nous œuvrons à créer des ponts entre terre et mer, entre gastronomie locale et produits d’exception.