Le Fleurie - Restaurant Villefranche Beaujolais

Le Fleurie

L’histoire est belle. Voici pas mal d’années, débutant alors dans le métier, Chantal et Pascal ont noué une
relation amoureuse à… Fleurie, à l’Auberge du Cep chère à Chantal Chagny. En juillet 1983, le couple prend sa première affaire : La Maison des Beaujolais, pour six ans. Et six ans après les voilà donc à Villefranche, au… Fleurie avec premier service le 4 juillet 1989.

Et ça dure toujours le duo avouant qu’il n’a pas hâte de « passer la main ». L’épouse, souriante et attentive, à l’accueil et au service. Le mari, attentif et précis, en cuisine avec la volonté affirmée de « régaler les clients ».

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Pâté croûte

Poulet aux morilles

Foie gras de canard au torchon

Entremets glacé au moka

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Fleurie « Domaine de la Madone » 2021

Fleurie « Grille Midi » 2018 Jean-Paul Brun

Côte de Brouilly « Cuvée Godefroy » Château Thivin 2021

127 rue Antoine Arnaud

69400 Villefranche sur Saône

04 74 62 11 74

Chef

Pascal Buguet également propriétaire avec son épouse Chantal

Ouverture :

Déjeuner :

Mercredi au dimanche

Dîner :

Mercredi au dimanche

Prix des menus

Midi

26 € (en semaine), 38 et 49 €

Soir

38 et 49 €

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