Beurre Noisette
On aime cette belle maison et la cuisine du marché originale que prépare Pauline Fleuret dont la vocation s’est décidée très tôt, lorque gamine elle trainait dans les cuisines de sa grand-mère restauratrice en Franche-Comté, qui affichait sa volonté de « donner du bonheur aux convives ». Désormais, elle maîtrise parfaitement l’art culinaire et reste […]