Histoire d’une passion, Jean-François Mesplède, ancien directeur du Guide Michelin.

Jean-François Mesplède … Histoire d’une passion. Ce jour là à Lyon, sur l’axe Nord-Sud, je suis stoppé à un feu rouge. Je remarque alors, sur le bitume, un étrange livre à couverture rouge qu’un automobiliste négligent a du abandonner. J’entrouvre la porte du véhicule et me saisis de l’objet… J’ignore alors que ce simple geste […]