Recette ancienne : Le coq au vin « DALMAZ »
Choisir un coq d’au moins un an. Le découper en 8 morceaux selon la technique habituelle. Faire revenir des lardons dans de l’huile. Les retirer.
30 avril 2025
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Choisir un coq d’au moins un an. Le découper en 8 morceaux selon la technique habituelle. Faire revenir des lardons dans de l’huile. Les retirer.
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