Michel Guérard, un an déjà ! Le dernier de la Nouvelle Cuisine.

Le 19 août 1924 l’information est donnée : Michel Guérard vient de rendre son dernier soupir à Eugénie-les-Bains où son mythique restaurant avait décroché les trois étoiles en 1977. Né le 27 mars 1933 à Vétheuil dans le Val d’Oise, Michel Guérard compte alors 48 années au sommet étoilé.   Pratiquement comme son cher Paul Bocuse […]