Yves Rouèche, à suivre avec plaisir ! Histoire de la gastronomie pour tous.

En deux volumes, Yves Rouèche, écrivain chroniqueur culinaire et historien de la gastronomie, nous propose une « Histoire de la gastronomie pour tous » particulièrement passionnante.   Deux tomes donc :   Tome 1 : De l’invention du feu à l’invention du restaurant (XVIIIème siècle) Tome 2 : De la naissance de la gastronomie (XIXème siècle) à nos jours   […]