Recette de « l’Auberge Du Cep » à Fleurie

Recette de la volaille de Bresse « Miéral » cuisinée au vin de Fleurie, le suprême rôti et la cuisse comme un coq en pâte.   Un bon plat local où Aurélien Mérot mise sur la qualité des volailles de Miéral et sur son savoir-faire de cuisinier pour proposer, à sa manière, un excellent classique   […]