Le Faisan doré à Villefranche

Le Faisan doré à Villefranche

Se prélasser à table en regardant couler la Saône ? Il ne faut surtout hésiter à prendre la route de Beauregard !

 

Sous la houlette de Jules Romi directeur et Alexandre Duthel Chef, tous deux associés, le restaurant est reparti sur de très belles bases.

 

Et l’esprit guinguette voulu par la nouvelle équipe est évident, à deux pas de la Saône. 

 

« Nous voulons garder cet esprit de guinguette chic » professe le duo. Et voilà qu’aux beaux jours, sur la belle terrasse, on prend son temps et on se régale avec un service à la hauteur…

 

Un terrain de pétanque existe désormais et un « salon tapas » devrait être ouvert de 11 H à 23 H. Vous l’aurez compris : le lieu vit du matin au soir et c’est heureux !

 

De la même manière on peut se réjouir qu’ici dans un esprit de guinguette on puisse déguster des grenouilles en persillage et des fritures d’éperlans !

 

N’hésitez pas… mais il est prudent de réserver car l’adresse est très courue.

 

~~~

 

Pâté en croûte du Faisan Doré 

 

Œuf parfait façon meurette 

 

Friture d’éperlans 

 

Volaille fermière à la crème et aux morilles 

 

Cuisses de grenouilles en persillade 

 

Baba au rhum 

 

Gaufres en hommage à Monsieur Paul

 

~~~

 

Beaujolais Villages blanc
Jacques Depagneux (2023)

 

Brouilly
Dominique Piron (2023)

 

Moulin à Vent Château des Jacques
« Clos du Grand Carquelin » (2022) 

 

~~~

 

OUVERTURE

Déjeuner : 7/7

Dîner : 7/7

 

~~~

 

PRIX DES MENUS

 

Midi (du lundi au vendredi) : 19,50 €

 

Midi et soir

« Bistro Chic » 39 € – Gourmand 49 €

 

 

686 Route de Beauregard

69400 Villefranche sur Saône

04 74 65 01 66

Propriétaires : Victor et Gabrielle Lyant – Nicolas et Mélanie Montagny. Chef associé : Alexandre Duthel.

Service :

JourHoraires
Lundi12h00 – 14h00 / 19h30 – 21h00
Mardi12h00 – 14h00 / 19h30 – 21h00
Mercredi12h00 – 14h00 / 19h30 – 21h00
Jeudi12h00 – 14h00 / 19h30 – 21h00
Vendredi12h00 – 14h00 / 19h30 – 21h00
Samedi12h00 – 14h00 / 19h30 – 21h00
Dimanche12h00 – 14h00 / 19h30 – 21h00

Prix des menus

Midi :
Midi (du lundi au vendredi) : 19,50 € 
Soir :
« Bistro Chic » 39 € – Gourmand 49 € 

 

Vous avez appréciez ce lieu, n’hésitez pas à laisser un commentaire pour partager vos expériences, poser vos questions ou donner vos conseils. 

Une réponse

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *