Au cœur du village, face à l’église avec des places de stationnement à proximité, voici l’Auberge. Alida en charge de l’accueil et du service et Guillaume en cuisine s’y sont installés en mars 2016. Et très vite les amateurs de gourmandises ont compris que l’adresse était très fréquentable !

« Nous sommes des passionnés et c’est notre force » dit simplement le Chef qui joue, au quotidien, la carte d’une cuisine gourmande et de qualité. « Identifiable avec des os et des arêtes » aurait dit Paul Bocuse.

Ce sont les retours qui nous étaient revenus avant de faire l’expérience d’un déjeuner fort bien troussé.

Alors que dire sinon allez découvrir, si ce n’est déjà fait, Corcelles et son auberge et fréquentez les vignerons voisins !

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Foie gras de canard mi-cuit, toast brioché

12 escargots de Bourgogne au beurre persillé

Filet de bœuf, sauce cèpes, frites maison

Ris de veau, jus réduit, purée à la truffe

Tarte Tatin aux pommes et caramel beurre salé

Baba au rhum, chantilly vanillée

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Fleurie « La Griffe du Marquis »
Domaine « Clos de la Roilette » 2022

Morgon « Côte de Py »
Domaine du Petit Pérou 2022

Moulin-à-Vent « Cuvée 12 M »
Domaine de la Paillardière 2018 

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