L’harmonie règne entre Nicolas et Laetitia, mari et femme dans la vie et parfaits complices au restaurant.
L’accueil et le service pour elle, aimable et souriante.
La cuisine pour lui qui s’en échappe parfois pour saluer les clients.
On se sent bien et l’on apprécie la partition culinaire classique d’un chef, qui ne triche jamais sur la qualité des produits, et joue la carte de la générosité.
Ceci expliquant cela, on vient un jour et l’on y revient très vite, en profitant du paysage et de l’église signée par l’architecte Bossan qui a créé la cathédrale de Fourvière.
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Carpaccio tête de veau
Gratin d’andouillette (100% fraise de veau) au Saint-Marcellin
Poisson du marché sauce Régnié
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La carte des vins est 100% beaujolaise et tous les Crus y figurent
Régnié « Cuvée Montmerrond » Bio
Antoine Sunier
Régnié « 50 nuances de grès »
Tano Péchard
Régnié « Cœur des Bruyères »