On ne peut se tromper : lorsque l’on arrive au 395 Montée Saint-Éloi à Liergues, Porte des Pierres Dorées, l’entrée est identique pour deux restaurants :

 

la Corbeille Fleurie et Authentik Saveurs dernier né dans la « collection » de Grégory Patoux.

 

Et celui-ci caractérise ainsi son nouvel établissement :

 

« Proposer aux clients une cuisine de bistrot et de tradition française. Des plats de terroir parfois servis en cocotte comme à la maison ».

 

Second du Che depuis pas mal d’années, Locif est en cuisine tandis que la souriante Laurène bien épaulée assure le service avec efficacité et sourire de rigueur.

 

Il y avait une bonne raison de faire le détour par la Porte des Pierres Dorées : en voici une deuxième !

 

~~~

 

PLATS

 

Cocotte de joue de bœuf braisée cinq heures.

Cocotte de tajine de loup de mer légumes et langues d’oiseaux.

Tête de veau français sauce gribiche. 

Œuf en meurette.

Andouillette de porc français à la graine de moutarde.

 

~~~

 

VINS DU BEAUJOLAIS

 

Beaujolais rouge origine « Vieilles Vignes » 2024
famille Chermette

 

Brouilly « Champ de la Croix » 2022
Benoît Roche à Denicé 

 

~~~

 

OUVERTURE UNIQUEMENT LE MIDI

Du mardi au samedi le midi, dès 8 H pour le café