A deux pas du théâtre ce qui justifie le nom du restaurant, Maxime Bordet – parfaitement épaulé par son épouse Chrystèle qui dirige la salle, joue la carte d’une cuisine de… Brasserie qui sait rester dans un domaine classique mais sait s’offrir, parfois, quelques belles nouveautés.

 

Service aimable et souriant, atmosphère sympathique et plats bien troussés à l’image de ce bœuf bourguignon, que propose parfois le Chef à ses clients ravis.

 

De plus en plus de fidèles viennent apprécier et il est plus prudent de réserver sa table, pour profiter du bon moment gourmand.  

 

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Gibiers en automne notamment lièvre à la Royale

 

Choucroute de la Brasserie

 

Tartare de Saint-Jacques

 

Le Burger de la Brasserie, composé d’un haché de cochon
à la pistache façon saucisson lyonnais.

 

A noter en dessert,
le Chef maitrise parfaitement la confection du Paris Brest.

 

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Beaujolais Blanc Les Pierres Dorées,
Domaine Sapin AOP

 

Fleurie, Grille Midi,
Domaine de la Madone AOP