La Chapelle ! Ce lieu gourmand incontournable en Calade vit une nouvelle aventure depuis le 4 mai 2023 date du premier service des nouveaux occupants du lieu !
Louis Catholand en cuisine et Julie Payet en direction de salle, parfaitement épaulés par Laura Casado en pâtisserie et Delphine Pastor au service, ont repris la maison avec un discours très clair.
« Ici, la philosophie du fait maison » est une règle d’or professe le Chef qui séduit ses clients avec une cuisine goûteuse et identifiable que l’on peut apprécier dès le menu du jour servi au déjeuner en semaine !
Un juste choix à notre avis, c’est bon, généreux et l’on retrouve quelques « classiques que l’on apprécie et qui justifient totalement l’envie de revenir profiter de la terrasse dès les premiers beaux jours.
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Pâté croûte « maison »
Confit de canard
Joue de bœuf braisée 12 H
Foie gras et magret de canard
aux pistaches servis avec des condiments de saison
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Morgon « Côte de Py »
Steeve Charvet 2024
Chiroubles Domaine de Montvaillant
« Cuvée Louis » 2024
Beaujolais blanc « Classic »
Jean-Paul Brun 2023