Au bord de la Nationale 6, une bien belle maison blanche (comme son nom l’indique) au cœur de l’appellation Moulin à Vent.
Comment ne pas être tenté de s’arrêter et de s’attabler (prudent de réserver car l’adresse a du succès) ?
Une vingtaine d’années déjà que Marie-Françoise et Jean-Jacques Renard se sont installés ici.
Au calme, on apprécie une cuisine traditionnelle misant sur des produits locaux au rythme de saison. Le choix des vins est vaste, le moment passé est fort agréable et si l’on veut le prolonger il suffit de réserver une chambre…
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Saumon fumé maison
Foie gras
Filet de bœuf charolais aux morilles
Nougat glacé
Mi-cuit au chocolat
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Côte de Brouilly 2022
Olivier Pézenneau
Chénas 2022 « Château de Belleverne »
Famille Bataillard
Moulin à Vent 2021 « Héritage »
https://www.hotel-lamaisonblanche.fr/Paul Janin