C’est une véritable ambassade des vins du Beaujolais dirigée par Guillaume Mithieux depuis février 2022.
On y trouve 600 références de vins et le discours du patron à ce sujet est simple.
« L’idée est de faire revivre la Maison des Beaujolais comme une ambassade du vignoble dans la grande diversité de ses vins ».
Ces vins qui accompagnent à merveille la cuisine signée Eric Letourneau et proposée en salle par Sylvain Garel.
On est assuré de trouver ici des plats de tradition, réalisés à partir de produits frais, de saison et locaux.
La cuisine est appréciée par une clientèle cosmopolite de touristes, cadres locaux et vignerons.
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Cuisine de saison à base de produits frais et locaux
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Beaujolais blanc « Domaine des Nugues »
Famille Gelin 2021
Régnié Domaine de Colette
Lantignié 2020
Beaujolais « Domaine du Mont Joly »
Blacé 2020
Récompenses 2026 pour la Maison des Beaujolais ! – Le Beaujolais Gourmand
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