L’appel du… 18 juin 2025 pourrait être signé Valérie Buisson et David Tauvie déjà concernés (elle propriétaire, lui Chef) par le Château du Souzy !

 

« N’hésitez pas à venir découvrir l’Auberge du Pont des Samsons à Quincié que nous venons d’acquérir » pourraient-ils lancer en ce jour de premier service…

 

Nous pouvons reprendre en écho : « Nous y sommes allés, n’hésitez pas » !

 

Accueil souriant, ambiance familiale, service efficace, cuisine « de famille » avec des plats de tradition qui savent vivre avec leur temps.

 

Tout cela est bien agréable et on s’installe donc avec plaisir dans cette maison, jadis étoilée, et dont les portes se sont réouvertes après un (trop) long temps de fermeture. 

 

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PLATS

 

Grenouilles fraîches

Œuf meurette

Terrine des Samsons/andouille

Coq au vin

Pot au feu

Pâté en croûte 

Civet de marcassin façon « Grand-Mère » 

Terrine du Chef

 

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VINS DU BEAUJOLAIS

 

Sarah Perrusset « Côte de Brouilly »
Cuvée fille-père

 

Jean-Marc Burgaud « Morgon
Côte du Py James »

 

Yvan Aujogues
« Brouilly Pisse-Vieille »

 

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