« Ce Beaujolais se devait de faire honneur a cette region riche en saveurs et bons vins. Le sympathique couple a la tete de cette maison releve le defi avec une bonne cuisine traditionnelle ». Que dire de plus que ce commentaire du Guide Michelin qui gratifie depuis 2005 la maison d’un Bib Gourmand recompensant « de bons produits bien mis en valeur et un excellent rapport qualite/prix » ? Simplement que cela fait vingt ans que ca dure pour un couple ou chacun joue sa partition : Annie en salle et le discret Sebastien en cuisine. Nul ne songe a s’en plaindre…
~~~
Cuisine de saison et du marche selon l’inspiration du chef. Le menu du jour a 21 € change au quotidien – les deux autres toutes les six semaines
Cote de Brouilly « Godefroy » Chateau Thivin 2020 Morgon « Cuvee Py » Burgaud 2018 Fleurie « Les Cotes » Domaine des Nugues 2018