Tout change et (presque) rien ne change ! Ce 26 janvier 2024 n’était pas une journée comme les autres. C’est celle du dernier service de Franck et Fabienne Jambon dans les lieux depuis vingt ans !
Ce 5 mars 2024 n’est pas davantage une journée comme les autres pour Florent Joli et son chef Florent Louhet. C’est celle de leur premier service dans cette maison chère au cœur des Limassiens…
Avec une atmosphère conviviale signée Florent Joli et une cuisine dans la tradition,
mitonnée par Florent Louhet entré dans le métier voici une quarantaine d’années,
et formé dans quelques maisons emblématiques…
L’assurance de passer un bon moment.
~~~
Blanquette de veau
Bœuf bourguignon
Quenelle
Gâteau de foie
Pot au feu
~~~
Mousse au chocolat
Crème brûlée
Pain perdu
~~~
Fleurie « Vieille Vigne »
Domaine Grille-Midi 2021
Morgon Domaine du Penlois
à Lancié 2020
« La Criée » (Beaujolais blanc)
Sébastien Besson 2022