Plus de trente déjà que la maison est à la même place, bien connue des Caladois.

Ce fut à l’origine « Le Juliénas » où nous avions eu le plaisir de découvrir la cuisine de Raphaël Neyton, proposée aux clients avec le sourire par son épouse Florence…

Aujourd’hui encore c’est un duo… ce qui peut justifier le nom, qui est aux commandes.
Jean-Pierre Lachize est en cuisine où l’on peut le découvrir préparer et mitonner ses plats.

Souriante, attentive, Aurélie Colas est la parfaite ambassadrice en salle de cette carte qui change au quotidien, et de ces produits locaux travaillés au rythme des saisons.

Que demander de plus ?

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Magret de canard

Bœuf Bourguignon

Tartare de saumon

Duo du boucher

Duo du pêcheur

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Juliénas « Domaine Gry-Sablon »
Dominique Morel 2022

Fleurie Vieilles Vignes « Domaine Gry-Sablon »
Dominique Morel 2022

Côte de Brouilly « Domaine Les Roches Bleues »
à Odenas 2018