Le Bocuse d’or arrive au restaurant de Paul Bocuse.

C’est une tradition désormais bien établie : devant l’entrée du restaurant Paul Bocuse à Collonges une « mini allée » est composée de dalles portant le nom du trio de tête du concours du BOCUSE D’OR. Cette année, précisément ce mardi 28 janvier, la tradition a été respectée et le trio amené par Paul MARCON […]

Le palmarès des Bocuse d’Or depuis 1987

BOCUSE D’OR, les lauréats depuis 1987. Première édition à Lyon en 1987 dans le cadre du SIRHA (Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation) qui se tient tous les deux ans à la fin du mois de janvier. L’originalité du concours est qu’il est le premier –et le seul, à se dérouler […]