Une étape sympathique à Gleizé…

Baptisé « O ‘Ch’Ti Bouchon », c’est un petit bistrot comme on les aime, à Gleizé et au bord de la route qui mène à Tarare. Curiosité aidant, on pousse la porte à l’heure du déjeuner et après un accueil souriant de la patronne, on s’installe dans la salle du sous-sol où se retrouvent les convives. La patronne ? […]

BOULUD-BOCUSE, la belle histoire !

Entre Paul Bocuse et Daniel Boulud ce fut une belle histoire d’amitié. L’occasion de l’évoquer alors que le Chef installé à NYC a évoqué une possible étape dans le Lyonnais.  Un beau roman et cela fait un demi-siècle que ça dure ! Il n’avait pas quatorze ans quand il a vu Paul Bocuse pour la […]