Un beau voyage gourmand à l’Épicerie Libanaise.

Au 55 rue de Thizy, L’Épicerie est toujours à la même place. Mais si l’enseigne au-dessus de l’entrée du restaurant n’a pas (encore) été modifiée, la cuisine est désormais libanaise. Une première en Calade ! Une initiative due à Marwan Taghzouti qui vit à Villefranche et qui, après une scolarité dans sa ville et quelques […]

Il y a quarante-deux ans à Thoissey… Le Chapon Fin

Triste jour que ce 7 juillet 1983 à Thoissey ! Paul Blanc, Chef réputé du Chapon Fin vient de décéder. Pour ce natif de Vonnas dans l’Ain, le 3 novembre 1908, frère de la mère de Georges Blanc, la « vie gourmande » s’est donc passée essentiellement dans cette bourgade de l’Ain dans le restaurant joliment nommé « Au […]