Raclette le vendredi 14 novembre à Limas !
La raclette le vendredi 14 Novembre à Limas. Il y a déjà pas mal de demandes il est donc impératif de réserver ! Le Bistrot, 4 rue Pierre Pont, 69400 Limas 04 74 60 34 90 Marcel Rebolle
Trois questions à … Nathalie Chometon, Cheffe à Comme à la maison
Le 16 janvier 2016 reste une date… inoubliable pour Nathalie Chometon et son mari Nicolas qui font leur premier service dans leur restaurant du 183 rue Etienne Poulet (et 533 Rue Nationale). Toute une histoire… Le Beaujolais Gourmand Pourquoi avez-vous fait le choix de devenir cuisinière ? Faut-il y voir une influence familiale, une envie […]
Trois questions à … Valérie Buisson, Chateau du Souzy
Cette Lyonnaise, native de la Croix-Rousse est tombée très vite amoureuse du Beaujolais. Au point d’y posséder aujourd’hui deux établissements à Qincié-en-Beaujolais : le Château du Souzy et l’Auberge du Pont des Samsons (en association avec son Chef de cuisine). Histoire d’un parcours et d’une passion en… trois questions ! Le Beaujolais Gourmand : Comment vous […]
Recette d’Hasan Haj, Chef à La Table Vermorel.
Outre les cours de cuisine axés sur ce produit, Hasan Haj propose au quotidien son fameux pâté en croûte dont il nous livre la recette… RECETTE DU PATE EN CROUTE Temps de préparation : environ 3 heures Temps de cuisson : environ 1 heure MATÉRIEL Moule à pâté – Hachoir – Bowl – Maryse – […]
Les Beaujolais Nouveaux… à la Maison des Beaujolais.
À Belleville-en-Beaujolais, du 20 au 23 novembre les Beaujolais Nouveaux seront à l’honneur à la Maison des Beaujolais ! « Patron » du lieu, Guillaume Mithieux propose « la plus grande dégustation de Beaujolais Nouveaux… de tout l’univers » (sic). Une belle expérience à vivre : plus de 150 Beaujolais Nouveaux rosés et rouges à découvrir. Un repas Beaujolais à 45 euros, […]