Calad’In
On ne change pas une formule qui marche et Annabelle Farges, propriétaire de cette maison rendue emblématique voici pas mal d’années par l’ami Jacques Reuther, auquel une placette voisine rend hommage (qui en fut le patron pendant 27 ans)… puis ce fut Marion Fessy. Avec Thibault Troncy qu’Annabelle a placé en cuisine, on retrouve l’esprit […]
La Charrette
En ce début mai 2023, dans le Village Beaujolais, les premiers clients viennent s’attabler à La Charrette. Propriétaire du Marchand de Fûts, Kévin a chargé Aline son épouse, parfaitement épaulée en salle par Laurent Lachize (ancien de l’Auberge du Cep et de Tante Yvonne), de diriger la manœuvre. Le résultat est clair : l’affaire n’a […]