O’CH’ TI’ Bouchon à Gleizé.
C’est un petit bistrot comme on les aime, à Gleizé au bord de la route qui mène à Tarare. Corinne, la « patronne » a pris les commandes de l’établissement en juillet 2024 et l’a baptisé tout simplement à travers un mariage entre Corinne, la Nordiste et son mari Philippe, le Lyonnais. A en croire […]
Le Bistrot d’Arnas.
Au cœur du village et à l’intersection de deux routes, c’est un bistrot de village comme on les aime et déjà baptisé par les clients « Le bistrot de Franck et Baptiste ». Bistrot donc, avec un service de bar au quotidien de 7 H à 20 H du lundi au vendredi, de 8 H 30 à […]
Les Moblots à Saint-Julien sous Montmelas.
Il en rêvait, il l’a fait. « C’est dans le Beaujolais et son terroir que j’ai décidé de m’enraciner et d’arrêter ma vie de nomade ». Jeudi 18 avril 2024 : une date importante pour Nicolas Guigui pour son premier service aux Moblots. Passé par des hôtels « cinq étoiles » puis aussi et […]
Le Bistrot de Limas
Tout change et (presque) rien ne change ! Ce 26 janvier 2024 n’était pas une journée comme les autres. C’est celle du dernier service de Franck et Fabienne Jambon dans les lieux depuis vingt ans ! Ce 5 mars 2024 n’est pas davantage une journée comme les autres pour Florent Joli et son chef Florent […]
Le Cheval Noir, Maison Courtois
« Nous avons une clientèle de tous horizons à qui je veux retransmettre ma passion » dit simplement Marion qui s’active en cuisine… Bon sang ne saurait mentir puisque ses parents Nathalie et Dominique (Le Café du Ruisseau à Cailloux-sur Fontaine) lui ont montré la voie, et tout cela n’est pas pour rien dans […]