Un an déjà pour Didier Bertagna à l’Invitation, Villefranche/Saône
12 juillet 2024 : Premier service pour « L’Invitation » de Didier Bertagna qui remplace « Au Beaujo’Luc ». Un an déjà donc pour ce passionné de cuisine qui, dès l’enfance a apprécié la cuisine de Suzanne sa grand-mère et Liliane sa mère. « Elles ont toujours cuisiné « maison » et c’est le fondement de ma passion […]
Justine, efficace et souriante, « Maison Courtois » à Villefranche
Lorsqu’on passe le seuil de la « Maison Courtois », elle est là. Souriante et disponible. Depuis février 2024, Justine Strabach est responsable de salle et travaille en parfaite harmonie avec Marion Courtois la « maîtresse de maison » en charge de la cuisine. « J’ai commencé mon parcours dans la restauration et ai obtenu le […]
Samedis en musique à la Brasserie du Théâtre.
Bonne nouvelle pour les gourmands qui aiment déguster en musique : tous les samedis de l’été, la Brasserie du Théâtre proposera des « Apéro Concerts » de 18 H à 20 H 30. La prestation, proposée en terrasse, sera annulée en cas de pluie et il est prudent de réserver. Parmi les prochaines venues […]
C’est fini pour « Sunfish » … mais l’aventure continue pour Jérôme et Jessica
Au 57 rue Paul Bert, l’aventure de Sunsih « Fish and Chips » s’est terminée le 1er juin… mais depuis le 20 juin, à la même adresse, Jérôme Soonberg et Jessica poursuivent « l’aventure gourmande ». Désormais « J and J » (comme Jérôme et Jessica, fatalement) vont proposer une activité de traiteur à destination […]
Tous les samedis en terrasse, avec un concert en prime !
C’est une sympathique terrasse, ombragée comme il faut, où l’on prend plaisir à s’attabler pour déjeuner ou dîner. En juillet et en août, concerts tous les samedis à partir de 18 heures… Manger en musique une cuisine de qualité qui vit au rythme des saisons : que demander de mieux ? Réservation au 04 74 […]
La terrasse du Faisan Doré à Villefranche
Le Faisan doré Marcel Rebolle
La terrasse de la Brasserie du Théâtre à Villefranche
Brasserie du Théâtre Marcel Rebolle
Le Fleurie, c’est fini, Livestation DIY arrive….
Une page se tourne au 127 rue Antoine Arnaud, pratiquement en face de la gare SNCF de Villefranche. Chantal et Pascal Buguet ont donc passé la main et Charlène Cler, nouvelle gérante de l’établissement nous a fourni quelques éléments concernant la table qui succèdera à celle appréciée depuis plus de trente ans ! « Livestation […]
François-Régis Gaudry
Et si vous passiez en cuisine ? Natif de Sainte-Foy lès Lyon, François-Régis Gaudry connaît bien et apprécie la cuisine. Depuis un quart de siècle, il anime « On va déguster » sur France Inter et « Très Très Bon » sur Paris Première. Il collabore aussi aux émissions « Top Chef » et « Ma recette est la meilleure de France » […]
Une Mère Lyonnaise d’exception !
130 ans déjà qu’Eugénie BRAZIER voyait le jour… Petit clin d’œil à cette mère de légende, première femme de l’histoire à cumuler deux fois « trois étoiles » dans le Guide Michelin… en 1933. Portrait… BRAZIER Eugénie. La Mère Brazier à Lyon puis au col de la Luère dans le Rhône. Née le 12 juin […]