Vient de paraitre : Paul Bocuse en 311 pages…
20 janvier 2018 : Les amateurs de belle et bonne cuisine et tous les amoureux de Gastronomie, n’ont pas oublié cette date. C’est ce jour, autour
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Tout commence très simplement. Pour rédiger mon livre « Trois étoiles au Michelin », paru en 1998 aux éditions Gründ, je me suis totalement immergé dans l’univers
Quatre-vingt-onze ans déjà… Maurice-Edmond SAILLAND alias CURNONSKY « Prince élu des gastronomes » a fait beaucoup pour Lyon ! Dès 1925 dans ses ouvrages sur la France Gastronomique
Bonne nouvelle pour les Caladois : Le Bistronome figure désormais dans la sélection du guide Michelin ! « C’est avec une joie immense, beaucoup de
Jean Fouillet qui peut revendiquer onze années sous les étoiles du Guide Michelin tant à Quincié-en-Beaujolais (Auberge du Pont des Samsons) qu’à Fareins (Restaurant Jean
À l’Auberge du Pont des Samsons à Quincié-en-Beaujolais, puis en son restaurant éponyme à Fareins, Jean Fouillet – parfaitement « épaulé » par son épouse Dalia sommelière