Villefranche sous les étoiles du Guide Michelin.
VILLEFRANCHE SOUS LES ÉTOILES Si Villefranche-sur-Saône semble bien négligée aujourd’hui par le mythique Guide Michelin, il n’en fut pas fort heureusement toujours ainsi. Dès la première édition, en 1900, l’Hôtel de Provence est répertorié. Et, en 1933 lorsqu’arrivent les premières « étoiles de bonne table », la « Mère Carol – Hôtel du Beaujolais » […]
Le Guide Michelin pour les nuls.
LE MICHELIN POUR LES NULS Sous ce titre, volontairement provocateur, la journaliste Fleur TARI-FLON livrait à travers mes confidences, les clés permettant à tout néophyte (mais aussi à des personnes plus averties) de comprendre le « système Michelin » à travers le fonctionnement du Guide. Paru dans « Femmes Actives » dans la rubrique « […]
Le Guide Michelin, son histoire …
Un Guide une histoire racontée par un ancien directeur du Guide Michelin. En cette année 1900, à l’occasion du Salon de l’Automobile, les visiteurs se voient remettre gracieusement un petit livre à couverture rouge. En 400 pages, le guide Michelin, destiné aux chauffeurs et aux vélocipédistes, a le désir de « donner tous les renseignements […]