La recette du fondant au chocolat à Comme à la Maison.

La recette du fondant au chocolat à Comme à la Maison.

Les recettes gourmandes de Nathalie Chometon. 

Après le caramel au beurre salé dont elle nous a proposé la recette voici quelques jours, arrive le fondant au chocolat, préparé et proposé également au quotidien …

Recette pour 6 fondants

  • 3 oeufs
  • 100g de beurre
  • 100g de chocolat noir
  • 100g de sucre
  • 50g de farine

Faire fondre le beurre et le chocolat

Battre les œufs avec le sucre et 1 pincée de sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume

Intégrer la farine

Puis le chocolat fondu

Verser dans des moules individuels puis enfourner dans un four préchauffé à 200 degrés pour 9 minutes 30 ! 

Bon appetit, 

 

Nathalie Chometton, Comme à la Maison, restaurant à Villefranche 183 rue Etienne Poulet et 533 rue Nationale – Ouvert du lundi au vendredi au déjeuner – 09 81 82 30 78

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