Ma découverte du Beaujolais Nouveau !
1968 ! Une année pas tout à fait comme les autres et pour moi, à tout juste vingt ans, mon premier métier dans la fonction publique exercé à Paris…
15 novembre 1968 ! Un collègue de bureau vient me voir et me propose de descendre tranquillement au bistrot sis rue d’Hauteville dans le dixième arrondissement de Paris, tout près de notre lieu de travail.
Lorsque nous arrivons devant la porte je remarque une affichette très explicite. « Le Beaujolais Nouveau est arrivé » : bonne nouvelle mais j’avoue qu’alors j’ignore tout des vertus des vins du Beaujolais !
À Toulouse, ma ville natale, on buvait parfois du vin de Fronton ou des Corbières et pour bon nombre de consommateurs ils étaient si « lourds » que l’on pouvait (à leur dires) poser une pièce dans le verre et être assurée qu’elle flotterait !
Une quinzaine d’années plus tard, je suis à Lyon. Et en parallèle à mon métier de journaliste sportif, je m’implique aussi à écrire sur la gastronomie avec comme moteur la rencontre avec Paul Bocuse avec qui je nouerai au fil des ans une amitié sincère.
Lyon ! Fatalement aussi le Beaujolais dont je commence à découvrir les vertus des vins produits dans le secteur. Et comme « Monsieur Paul » me présente, entre autres, à son ami George Duboeuf, je suis « au cœur de l’action ». Je réponds fatalement à son invitation du mois de novembre pour, le troisième mercredi, venir découvrir le Beaujolais Nouveau en son fief de Romanèche-Thorins.
Des moments de bonheur avec les nombreux invités, cuisiniers, artistes, journalistes et personnalités diverses où je découvre les vertus de ce Beaujolais.
Le phénomène se renouvèle chaque année, chez Georges Duboeuf ou ailleurs, en attendant quelques mois supplémentaires que les vins « aient fait leurs Pâques » pour découvrir les Crus !
Ah ces vins du Beaujolais, quel formidable voyage gourmand si l’on les déguste avec une andouillette, un saucisson à cuire, un Saint-Marcellin parfaitement affiné. Le bonheur. Tout simplement !
Alors n’hésitez pas et guettez bien si « Le Beaujolais Nouveau est arrivé »… (cette année ce sera pour le Jeudi 19 novembre 2026)
J.-F Mesplède
- Un enthousiasme tels pour ces vins qu’avec Dominique Piron et une bande de copains qui savent se tenir à table, nous nous sommes portés acquéreurs du « Domaine de la Croix-Penet à Régnié-Durette
PHOTO EN ENTETE
Ce n’est pas un « Beaujolais Nouveau » mais un excellent vin du cru Régnié !
© JF M
