Et voilà le label « BBB », Bon Bœuf Bourguignon.
Authentique bourguignon, Marc Combier ne cache pas son appétence pour la bonne cuisine et les bons produits… On l’a connu président du Club des Temps Gourmands pour lequel il parcourait la France à la recherche d’un producteur unique, d’un produit de qualité, original et authentique. Et en parfaite complicité avec Pierre Bonte, Pierre Tchernia, Micheline […]
En ce 23 novembre, joyeux anniversaire Jacotte Brazier !
Une journée par comme les autres pour Jacotte Brazier… puisqu’elle prend un an de plus. Et fêtera cela avec quelques fidèles… en pensant, n’en doutons pas, à Eugénie sa grand-mère, Gaston et Carmen ses parents : tous porteurs d’un nom prestigieux dans le milieu de la cuisine… qui est le sien aujourd’hui. Elle a donc connu […]
Quand Philippe Etchebest nous amène en voyage.
C’est un personnage incontournable de la gastronomie bordelaise avec sa « Maison Nouvelle » doublement étoilé par le Guide Michelin et sa « Table d’Hôtes – Le Quatrième Mur » également étoilée… Philippe Etchebest est une figure emblématique de la télévision à travers plusieurs émissions : « Cauchemar en Cuisine » où il vole au secours de chefs et […]
Le Beaujolais Nouveau le jeudi 20 Novembre
Le Beaujolais Nouveau le jeudi 20 Novembre Il y a déjà pas mal de demandes il est donc impératif de réserver ! Le Bistrot, 4 rue Pierre Pont, 69400 Limas 04 74 60 34 90 Marcel Rebolle
Du bonheur gourmand à la Maison Courtois !
Deux dates à retenir en cette fin de semaine : le vendredi 14 et le samedi 15 novembre, on peut faire bombance à la Maison Courtois où le duo Marion (en cuisine) et la souriante Justine (au service) fonctionne à merveille ! Comme tous les vendredis, Tête de veau et moules frites pour le midi […]
Raclette le vendredi 14 novembre à Limas !
La raclette le vendredi 14 Novembre à Limas. Il y a déjà pas mal de demandes il est donc impératif de réserver ! Le Bistrot, 4 rue Pierre Pont, 69400 Limas 04 74 60 34 90 Marcel Rebolle
Les Beaujolais Nouveaux… à la Maison des Beaujolais.
À Belleville-en-Beaujolais, du 20 au 23 novembre les Beaujolais Nouveaux seront à l’honneur à la Maison des Beaujolais ! « Patron » du lieu, Guillaume Mithieux propose « la plus grande dégustation de Beaujolais Nouveaux… de tout l’univers » (sic). Une belle expérience à vivre : plus de 150 Beaujolais Nouveaux rosés et rouges à découvrir. Un repas Beaujolais à 45 euros, […]
Nouveau à la poissonnerie « La Mostelle en Calade » !
Un cadeau original ! Offrez une expérience gustative unique à vos collaborateurs grâce à notre saumon fumé maison, directement préparé par la Fumaison Caladoise ! Services pour les professionnels : Plateaux de fruits de mer à emporter pour séminaires et repas d’entreprise. Possibilité de privatiser le bar à huîtres (sur réservation, midi et […]
Une table d’hôtes à « La Robe Rouge »
C’est Thomas Guignier, Chef et « patron » du restaurant de Villié-Morgon, qui donne le conseil. « Profitez d’un déjeuner ou d’un dîner dans un espace privatisé ». De fait, nichée dans la belle cave voûtée de la maison, la table d’hôtes permet de s’offrir une expérience culinaire « intime et chaleureuse ». En effet, pour chaque réservation, le Chef élabore […]
Le Bistronome figure désormais dans le guide Michelin !
Bonne nouvelle pour les Caladois : Le Bistronome figure désormais dans la sélection du guide Michelin ! « C’est avec une joie immense, beaucoup de reconnaissance et d’humilité que je vous annonce aujourd’hui la présence du Bistronome parmi les tables recommandées par le Guide Michelin. Nous prenons tous la mesure de la confiance que nous […]