Nouvelle enseigne au 970 rue Nationale. Si le concept est inédit, Le 17-45 qui tire son nom de l’heure d’ouverture des dégustations, est la 22ème enseigne du genre en France et on la retrouve à Paris, Lyon (depuis le 7 juin 2024), Rennes, Dijon, Clermont-Ferrand entre autres.
« Le gras c’est la vie » peut-on lire sur le mur de cet « Atelier des Bons Vivants » où Dimitri
Szyndralewiez et Amaury Furtin sont associés.
« Nous venons du secteur de l’automobile et n’étant pas du métier ceci explique que nous ayons choisi la franchise » explique Dimitri.
On trouvera donc une belle variété de fromages (18 références de 3 à 4,5 €) et 16 références de charcuterie (de 3 à 4,5 €) permettant de composer des planches. Mais à « ceux qui ne savent pas trancher » (sic), il est également proposé des planches des indécis, de 23 à 28 €.
Les planches sont à déguster sur place mais également disponibles à emporter et en livraison.
Du lundi au jeudi de 17 H 45 à 0 h 00, le vendredi et le samedi de 17 H 45 à 1 H.
04 37 55 34 80 et villefranche-sur-saone
@ JF Mesplède
