Au cœur du Beaujolais, avec de superbes paysages alentour, le village d’Oingt mérite la visite. A plus forte raison quand de bonnes informations circulent sur les restaurants locaux.
Au cas particulier c’était sur « La Petite Auberge » ce qui a justifié le déplacement de la bande gourmande des « Quatre du Beaujolais »
Après une promenade apéritive dans les rues du village, nous voilà devant la maison dont nous poussons la porte et nous retrouvons installés dans une salle rustique à souhait, avec une ambiance chaleureuse et conviviale.
Sourire d’Amandine qui nous propose l’apéritif : blanc du Beaujolais pour les uns, incontournable communard pour les autres.
La lecture de la carte est alléchante qui présente un joli choix de plats indentifiables.
L’entrée ? Une terrine de campagne « maison » pour les uns, le saumon mariné au soja et aromates ou un croustillant aux tomates confites pour les autres.
Rien à redire : les goûts sont justes, les assiettes généreusement garnies et lorsque vient le moment de relever les assiettes la « patronne » ne peut que constater que la cuisine de son mari a été appréciée.
Pour la suite, même diversité dans le choix des convives. En ce qui me concerne une excellente andouillette à la moutarde avec un excellent gratin de macaroni. Mon voisin mise sur le risotto aux noix de Saint-Jacques et ne regrette pas son choix. Pas davantage que ceux qui ont opté pour le gratin de ravioles du Dauphiné au Saint-Marcellin ou le suprême de pintade avec écrasé de pomme de terre à l’olive noire. Et pour bien accompagner l’ensemble un Beaujolais rouge en magnum « Le Murier » du Domaine de Milhomme…
On prend son temps, on déguste et les avis sont unanimes : aucun des convives ne regrette le déplacement et il en est de même pour les « voisins » qui, comme nous, semblent bien apprécier le moment.
Le final est au niveau de l’ensemble avec un soufflé glacé au Grand-Marnier pour moi, un vacherin minute coco-passion ou un fondant au chocolat pour les compagnons de table.
Le temps du café, les échanges vont bon train : un bien bon moment de gourmandise et de convivialité. L’envie de revenir et de faire figurer l’établissement dans notre sélection.
Pas de problème. Dans le même village nous avions apprécié « La Clef de Voûte ». Et nous avons donc découvert avec plaisir une nouvelle adresse justifiant amplement de couvrir les quelques kilomètres depuis Villefranche-sur-Saône !
@ JF Mesplède
Amandine et Sébastien Carion : un couple à fréquenter ! (photo en entête)
Une belle « petite adresse » au cœur du village d’Oingt dans « les pierres dorées »
Un décor sympathique…
© JF Mesplède
