Une page se tourne au 127 rue Antoine Arnaud, pratiquement en face de la gare SNCF de Villefranche.
Chantal et Pascal Buguet ont donc passé la main et Charlène Cler, nouvelle gérante de l’établissement nous a fourni quelques éléments concernant la table qui succèdera à celle appréciée depuis plus de trente ans !
« Livestation DIY » est une jeune franchise en développement et l’établissement pilote se trouve dans le septième arrondissement de Lyon et un second établissement a ouvert à Nîmes après le COVID.
Que trouveront donc les clients de la maison qui, après travaux, devrait ouvrir ses portes à la rentrée…
« Livestation est un restaurant festif qui propose une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison » dit-elle.
Oui, mais encore ? « Le midi nous proposerons une carte courte ainsi qu’une formule du jour. Le soir nous basculons dans une ambiance pub avec des plats à partager car le partage et la convivialité sont l’essence même du concept.
Des animations seront proposées chaque soir d’ouverture (DJ, concert, vernissage, ateliers créations, stand up, afin de mettre en avant le Do It Yourself).
« Le dimanche midi, une formule brunch à volonté sera mise en place… »
Voilà. Il ne reste plus qu’à patienter pour juger sur pièces !
@ JF Mesplède
PHOTO
Un modèle ? Celui de Lyon 7ème par exemple …
© DR
