Le 8 Mars : Les femmes dans la Gastronomie du Beaujolais

Ce dimanche 8 mars est un jour bien particulier : depuis 1975 on célèbre les femmes dans le monde entier à travers la « Journée Internationale des Droits de la Femme » officiée par l’ONU.

Bien évidemment la France n’échappe pas à l’affaire et, pour nous, en Calade et en Beaujolais, nous avons décidé (à travers la liste ci-dessous) de mettre à l’honneur les femmes qui rendent les clients des restaurants heureux !

En cuisine, en salle, à l’accueil, au service, chez elle ou non, elles apportent leur sourire, leur compétence, leur amour du métier et c’est ce qu’au fil de l’année à travers nos déjeuners avec les « Quatre du Beaujolais » ou en solitaire, j’ai apprécié dans les restaurants où je me suis attablé.

J’espère n’avoir oublié personne et si c’est le cas, que les « oubliées » veuillent bien m’excuser !

Merci donc et « bonne journée » à Chrystèle Bordet (La Brasserie du Théâtre), Marion Courtois et Justine (Le Cheval Noir Maison Courtois), Véronique Roy (Le Bistronome), Nathalie Chometon (Comme à la maison), Jade Monnet (La Table Vermorel), Aurélie Colas (Le Duo des Saveurs), Lilou (Le Faisan Doré), Catherine Degand (L’Abbaye Caladoise), Julie Payet (La Chapelle), Sylviane (Antonio e Marco), Hanane Delacour (L’Épicerie Libanaise), Anne-Laure Cazabonne (Les Acacias), Sabria Mokrane (Le Tipaza), Catherine Gassier (Espace Asie), Thao (Orijines), Nelly Claudel (Premier Acte), Anaïs Aulas (Chez Anna), Margot Aucagne (EMA), Annie Reumaux (Le Beaujolais), Sylvie Dessainjean (Le Relais Beaujolais), Camille Merot (L’Auberge du Cep), Annebelle Farges (Calad’In), Corinne Jabouley (Au Chti’Bouchon), Aline Belin (La Charrette), Marie Dias (Le Coq), Bénédicte Vial (Une table dans le verger), Pierrette Brot (Auberge de Montmelas), Isabelle Lépine (Émile Job), Ludivine Delplanque (La Cantine du Clos Saint-Pierre), Amandine Carion (La Petite Auberge), Jeanne Beroujon (Le Côte de Brouilly), Pauline Fleuret (Beurre Noisette), Carole Valençot (Les Terrasses de Pommiers), Valérie Buisson (Auberge du Pont des Samsons), Laetitia Audouard (Auberge de la Vigneronne), Marie-Françoise Renard (La Maison Blanche), Anne Dussauge (Le Comptoir Gourmand), Delphine Barthe (L’Auberge de Clochemerle) et Valérie Cristina (La Table du Musée).

J.-F Mesplède