Depuis plusieurs années maintenant, je vis à Villefranche-sur-Saône et je trouve bien des charmes à la « capitale du Beaujolais ».
Avec les « Quatre du Beaujolais », des copains qui ne craignent pas les plaisirs de la table, nous privilégions les retrouvailles gourmandes. Et nous trouvons régulièrement « à boire et à manger » sans problème.
Des adresses gourmandes en Beaujolais qu’il n’est pas évident de trouver dans les guides nationaux ou locaux. Ceci expliquant cela, j’ai décidé de proposer ces « Restaurants en Calade et en Beaujolais » à toutes celles et ceux qui savent que la cuisine n’est pas un pêché mais une vertu.
Au fil des pages donc, des adresses où nous n’avons connu aucune déconvenue. Nous avons choisi, déjeuné (parfois dîné), réglé notre addition et délibéré.
Le principe est simple : A-t-on aimé la maison ? A-t-on envie d’y revenir ? A-t-on envie de la recommander ?
Si la réponse est trois fois positive, le restaurant se trouve dans notre sélection. Avec les renseignements pratiques (fournis par questionnaire par les propriétaires), notre commentaire situant l’ambiance et la cuisine, des plats significatifs et des vins exclusivement issus d’un vignoble qui nous est cher et dont toutes les appellations sont de qualité (1) : Beaujolais, Beaujolais-Villages, Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin à Vent, Régnié et Saint Amour.
Aussi simple que ça. Pas de prétention à l’exhaustivité et aucune porte fermée pour aucun restaurant pour les guides à venir.
Vous avez aimé ou non ? N’hésitez pas à nous faire part de vos commentaires. Nous sommes bien évidemment preneurs…
Jean-François Mesplède, ancien directeur du Guide Michelin
(1) L’abus d’alcool est dangereux, à consommer avec modération…
Le Beaujolais Gourmand, c’est avant tout un espace de partage et de convivialité ! Nous publions des recettes savoureuses, des bonnes adresses et des infos sur notre belle région… et votre avis compte !
N’hésitez pas à laisser un commentaire pour partager vos expériences, poser vos questions ou donner vos conseils.
Pas évident d’avoir l’idée de faire de Marchampt, petit village excentré du Beaujolais viticole, un but de promenade. Mais s’il s’agit d’une promenade gourmande alors, il ne faut surtout pas hésiter… En septembre 2021, Fabien Péchery et Bénédicte Vidal ont pris en mains cette « Table dans le verger »
C’est un petit bistrot comme on les aime, à Gleizé au bord de la route qui mène à Tarare. Corinne, la « patronne » a pris les commandes de l’établissement en juillet 2024 et l’a baptisé tout simplement à travers un mariage entre Corinne, la Nordiste et son mari Philippe,
Ce fut pendant de longues années le « territoire gourmand » de Lucie et Ludovic Kreft qui ont passé la main en fin d’année 2023. Aujourd’hui si le cèdre, planté dit-on sous Napoléon est toujours à la même place, c’est Benoit Lefort (ex- « 91 Bar à vins ») qui
Depuis plus de vingt ans maintenant, Frédéric Baggieri a posé ses valises en Beaujolais et n’a plus bougé. Puis une merveilleurse nouvelle est arrivée le 6 octobre 2025 ! « C’est avec une joie immense, beaucoup de reconnaissance et d’humilité que je vous annonce aujourd’hui la présence du Bistronome en
« Ce Beaujolais se devait de faire honneur à cette région riche en saveurs et bons vins. Le sympathique couple à la tête de cette maison relève le défi avec une bonne cuisine traditionnelle ». Que dire de plus que ce commentaire du Guide Michelin qui gratifie depuis 2005 la maison
Ce fut longtemps le restaurant « Les Platanes » fort apprécié par la clientèle Caladoise et des environs. C’est donc désormais la « Maison’M » où Thibault Privat et Eddy Lafond, deux amis caladois de longue date, sont associés à trois partenaires investisseurs. Le duo est en salle (accueil et
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