Certes, depuis 2012, Chantal Chagny goûte aux joies d’une retraite bien méritée. Mais on ne peut oublier que cette native de Bannalec dans le Finistère,
(La recette tire son nom de celui des habitants de Villechenève où Jean Brouilly a passé son enfance – Les garnitures évoluent en fonction de
Ingrédients (pour 8 pers). 1,5 kg de boeuf (joue de boeuf, cote découverte et paleron ou demander à votre boucher) 1 couenne de porc /
La recette de la Soupe aux truffes noires V.G.E Ingrédients pour une personne : 1 cuiller de Noilly Prat 1 cuiller de jus de truffe 1/4
Salade de lentilles au cervelas frais, cuit au vin. Faire cuire les lentilles du Puy craquantes pendant 7 à 8 minutes. Rafraîchir et égoutter
Cake citron : Jaunes d’œuf : 230 g Sucre : 325 g Crème : 160 g Farine : 250 g Levure chimique : 5 g