Si l’on en croit le Guide Michelin (et nous partageons son jugement), l’Auberge du Cep à Fleurie l’un des deux restaurants étoilés du Beaujolais (le second étant l’Auberge de Clochemerle à Vaux-en-Beaujolais), la cuisine proposée est « d’une grande finesse et vaut l’étape ».
La salle de réunion et d’expériences culinaires avec la fresque réalisée par l’illustrateur beaujolais Éric Martin
Nous confirmons donc et l’on peut souligner que désormais on peut trouver là-bas chez Camille et Aurélien Mérot une salle de séminaire et l’organisation d’expériences culinaires (à découvrir sur : https://aubergeducep.experience-unique.com
À noter que l’Auberge du Cep sera fermée du 20 au 28 septembre avec réouverture le 29 septembre pour le déjeuner.
PHOTOS © Christophe FOUQUIN
La terrasse avec la voiture de collection du Chef
L’Auberge du Cep à Fleurie. – Le Beaujolais Gourmand
@Jean-François Mesplède
