Quand Guillaume Gomez se raconte…
Passionnant. Instructif. Porteur d’idées… voici nos impressions en fin de lecture de l’ouvrage de Guillaume Gomez qui a passé de longues années dans les cuisines
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Comme c’est la bonne période pour déguster les bugnes, voici donc une recette à réaliser chez soi ! RECETTE POUR 6 PERSONNES 500 g de
Depuis le mois d’août 2015 et l’ouverture par Maxime et Chrystelle Bordet de leur « Table de Maxime », le restaurant est à la même
Être « Plattarien » : transmission, territoire et engagement. « La transmission du savoir est importante. L’humain est prioritaire et il faut faire confiance. C’est
A La Table Vermorel, Jean-François Mesplède présente le menu du mi-Centenaire de Paul Bocuse .
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Ce 11 février, nous étions 32 convives à célébrer les 100 ans de la naissance de Paul Bocuse. Et, élaboré par Hasan Haj avec la
C’est une « première » pour un Chef de cuisine de se retrouver sur un timbre. Et, à l’occasion du centenaire de la naissance de
Voici le menu de la Saint Valentin proposé par la Brasserie du Théatre. Ce sera un menu unique pour le samedi 14/02 à
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