Clotilde Deneufbourg, bientôt dix ans à « Induscopies » …
Au bas de l’avenue Gambetta, tout près du Marché Couvert et de l’Hôtel de Ville, la « maison » est bien connue des clients car
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A l’initiative du « Comité du bicentenaire Brillat-Savarin » et en hommage à cet incontournable personnage fut organisé le 12 juin 1955 le déjeuner de
Nous apprécions les vins d’Olivier Bosse-Platière qui donnent une très juste idée des vins du Beaujolais trop souvent décriés et qui, pourtant, justifient amplement la
Au cours d’un long entretien qu’il nous avait accordé en 2004 (vingt-deux ans déjà…), Édouard Michelin s’était confié sur le guide… qui porte son nom.
Un guide numérique des restaurants du Beaujolais ? À l’évidence une bonne chose. Les habitués du « Beaujolais Gourmand » peuvent le constater au quotidien. Et
C’est une belle aventure familiale débutée voici 141 ans et qui dure toujours ! L’entreprise Plattard, évoquée ici par Jacques, est la plus importante de
C’en est fini de l’étoile verte. Dans un communiqué publié lundi, le Guide Michelin a annoncé la suppression de cette distinction lancée en 2020 pour récompenser les restaurants engagés dans
Vingt ans déjà ! Depuis quelques mois je dirigeais le Guide Michelin France lorsque j’ai appris la mauvaise nouvelle Je n’ai rien oublié de ce
Tout près de « Blédina », à deux pas de la rivière Morgon qui jadis donna le nom à ce café que connaissent encore quelques
Bien sûr, Maxime Bordet propose toujours sa cuisine midi et soir, mais avec l’arrivée des beaux jours et l’envie pour les clients de passer davantage
Longtemps la cuisine fut une affaire d’hommes, les femmes se contentant d’exercer leur talent en famille. Puis une « vague » amenée par une certaine
Toutes nos félicitations pour les récompenses reçus par le restaurant la Maison des Beaujolais : Maîtres Restaurateurs : pour Guillaume Mithieux & Benjamin Dudet