Si c’est vraiment bon, c’est dans le Progrès !
Merci au Progrès ainsi qu’à Céline Bonnaud pour ce bel article.
Merci au Progrès ainsi qu’à Céline Bonnaud pour ce bel article.
Jean Fouillet qui peut revendiquer onze années sous les étoiles du Guide Michelin tant à Quincié-en-Beaujolais (Auberge du Pont des Samsons) qu’à Fareins (Restaurant Jean
À l’Auberge du Pont des Samsons à Quincié-en-Beaujolais, puis en son restaurant éponyme à Fareins, Jean Fouillet – parfaitement « épaulé » par son épouse Dalia sommelière
Premier service pour la nouvelle équipe du « Faisan Doré » à Villefranche le 1er septembre. Pour mon équipe des « Quatre du Beaujolais »
L’histoire de « la femme du boulanger », films à succès de l’avant-guerre, est née en Ardèche. Sur la base d’une nouvelle de Jean Giono, l’auteur trouva
S’ils sont dix « adhérents » à l’association « Châteaux en Beaujolais », ils ne seront que neuf à participer à l’édition 2025-2026 de l’épopée gastronomique (sic) « À table
« Chez nous, le bonheur c’est une affaire de famille ». Placardée sur un mur, la formule est bonne ! Nathalie (en cuisine ouverte sur la
Premier septembre à 12 heures : les premiers clients se pressent à l’entrée du « Faisan Doré » qui ouvre ses portes après plusieurs jours de fermeture dues
Dans la grande tradition ancestrale lyonnaise, revient le temps des mâchons. Et Didier Bertagna (la photo en entête) Chef et « patron » de l’Invitation
Créateur de la « chaîne thermale du soleil », Adrien Barthelemy a une fille, Christine dont Michel Guérard tombe amoureux. Pour lui « faire un cadeau », le chef
Le 19 août 1924 l’information est donnée : Michel Guérard vient de rendre son dernier soupir à Eugénie-les-Bains où son mythique restaurant avait décroché les trois
L’aventure de Cyril Romero au « Faisan Doré », dont il était « chef propriétaire » depuis de longs mois, s’est terminée le 4 août