Recette du flan pâtissier vu par … Florent LOUHET du Bistrot de Limas
Les habitués du Bistrot à Limas le réclament systématiquement. A l’image du « pain perdu », son « flan pâtissier » est demandé au quotidien
Les habitués du Bistrot à Limas le réclament systématiquement. A l’image du « pain perdu », son « flan pâtissier » est demandé au quotidien
Recette selon le Chef de la Petite Auberge à Oingt en Pierre Dorée : Badigeonnez généreusement une épaule d’agneau d’huile d’olive, de thym frais, de
Selon le Chef de la Petite Auberge à Oingt : Détailler un demi-filet de saumon bien frais en tranches fines et régulières. Les faire mariner
Au cœur du Beaujolais, avec de superbes paysages alentour, le village d’Oingt mérite la visite. A plus forte raison quand de bonnes informations circulent sur
A Limas, le parc municipal qui jouxte la maison où il a vécu avec son épouse Madeleine, pendant un demi-siècle, porte désormais son nom. Un
Rappel des faits. 10 avril 1912 : Commandé par le Capitaine Edward John Smith, le Titanic quitte Southampton (Angleterre) pour New York pour sa traversée inaugurale.
INGRÉDIENTS 4 andouillettes de 150 à 200 g chacune, 40 g de beurre, 50 g d’échalotes hachées, 50 cl de vin blanc sec, 1 cuillère
Il a toujours voulu devenir cuisinier et son parcours a débuté dans une maison très vite devenue mythique aux côtés de ce Chef emblématique !
Recette de l’auberge du CEP LE MARCHÉ POUR 4 PERSONNES – 1 volaille fermière de 2,5 à 3 Kg – 2 carottes, 5 gros
« Convier quelqu’un, c’est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu’il est sous votre toit » Dans son restaurant du Beaujolais, Chantal
Salade de lentilles au cervelas frais, cuit au vin. Faire cuire les lentilles du Puy craquantes pendant 7 à 8 minutes. Rafraîchir et égoutter
Dernier d’une famille de sept enfants, Michel Cruz avoue avoir découvert sa vocation dans les jupes de sa mère, Concetta : « C’est elle qui m’a donné envie de devenir cuisinier,