BAGNOLS ? Toute une histoire.
Depuis le 16 mai, les convives peuvent à nouveau s’attabler au « 1217 » le restaurant gastronomique du château de Bagnols. Histoire de ce «
Depuis le 16 mai, les convives peuvent à nouveau s’attabler au « 1217 » le restaurant gastronomique du château de Bagnols. Histoire de ce «
La cuisine généreuse et personnelle de Jean-Alexandre ! La preuve par… trois pour Jean-Alexandre Ouaratta, dernier étoilé par le guide Michelin pour le « 1217 » le
Mères et Pères, à table ! Il est intéressant de noter que la Brasserie du Théâtre sera ouverte au déjeuner tant pour la Fête des Mères
Baptisé « O ‘Ch’Ti Bouchon », c’est un petit bistrot comme on les aime, à Gleizé et au bord de la route qui mène à Tarare. Curiosité aidant,
Entre Paul Bocuse et Daniel Boulud ce fut une belle histoire d’amitié. L’occasion de l’évoquer alors que le Chef installé à NYC a évoqué une
Daniel BOULUD. Né le 25 mars 1955 à Saint-Pierre de Chandieu dans le Rhône. Il avoue lui-même qu’il n’aimait guère l’école et que ses parents
Un pain perdu… mais pas pour tout le monde ! Chef du restaurant « Le Bistrot » à Limas, Florent Louhet nous a déjà confié sa recette du
… avec un fin ragoût de mousserons selon Philippe LECHAT. Ce fut une recette incontournable réalisée par Philippe Lechat, durant la période étoilée au Château
Désormais, si l’on compose le numéro de téléphone du restaurant sis au 127 rue Antoine Artaud, le message est explicite. « Chantal et Pascal partent à
A deux pas du théâtre municipal et jouxtant la rue Corlin, ce fut longtemps le restaurant « Rôti Square ». Depuis le 10 juin 2024 c’est désormais
Philippe LECHAT. En ce mois de mars 1996, le Château de Bagnols récolte sa première étoile au guide Michelin. Aux commandes en cuisine, Philippe Lechat
Choisir un coq d’au moins un an. Le découper en 8 morceaux selon la technique habituelle. Faire revenir des lardons dans de l’huile. Les retirer.