Du bonheur gourmand à la Maison Courtois !
Deux dates à retenir en cette fin de semaine : le vendredi 14 et le samedi 15 novembre, on peut faire bombance à la Maison
Deux dates à retenir en cette fin de semaine : le vendredi 14 et le samedi 15 novembre, on peut faire bombance à la Maison
La raclette le vendredi 14 Novembre à Limas. Il y a déjà pas mal de demandes il est donc impératif de réserver ! Le
Le 16 janvier 2016 reste une date… inoubliable pour Nathalie Chometon et son mari Nicolas qui font leur premier service dans leur restaurant du 183
Cette Lyonnaise, native de la Croix-Rousse est tombée très vite amoureuse du Beaujolais. Au point d’y posséder aujourd’hui deux établissements à Qincié-en-Beaujolais : le Château du
Outre les cours de cuisine axés sur ce produit, Hasan Haj propose au quotidien son fameux pâté en croûte dont il nous livre la recette…
À Belleville-en-Beaujolais, du 20 au 23 novembre les Beaujolais Nouveaux seront à l’honneur à la Maison des Beaujolais ! « Patron » du lieu, Guillaume Mithieux propose « la
Ce jour-là, au déjeuner, il y a l’envie de (re) découvrir la cuisine ce qui fut jadis « La Ferme du Poulet ». Cap sur…
Gamin il ne pensait pas spécialement devenir un jour cuisinier même s’il appréciait « passer à table ». Puis à 17 ans, à l’occasion d’un déplacement à
Frédéric Baggieri, propriétaire du « Bistronome » à Villefranche qui vient d’entrer dans la sélection 2026 du Guide Michelin. Quelques années après ses débuts en
Saint-Bonnet le Troncy n’est pas la bourgade la plus connue du Beaujolais et pourtant… Ce village mérite incontestablement le détour. Pour son musée par exemple ?
Un cadeau original ! Offrez une expérience gustative unique à vos collaborateurs grâce à notre saumon fumé maison, directement préparé par la Fumaison Caladoise !
Aurélien Mazard, Chef du restaurant « Le Bistronome en Beaujolais » (qui vient de faire son entrée dans la sélection du Guide Michelin) nous propose