Ce jour-là, au Duo des Saveurs…
Au 236 rue d’Anse, l’adresse nous est familière et nous y revenons toujours avec le même plaisir. C’est là qu’en 1993 nous avions découvert un
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Ingrédients (pour 6 personnes) Sauce Russe (une cuillère à soupe par portion) 1 tasse de mayonnaise – Environ 60 g de ketchup – 1/4 de
Les amateurs l’ont déjà noté sur leur agenda. En ce troisième samedi du mois d’avril, Florent Joli en parfaite complicité avec son Chef Florent Louhet,
Le prestigieux Chef de La Caravelle à New York aux États-Unis, natif de Villefranche nous a quittés voilà tout juste 11 ans. Portrait… Né le
Une incroyable clientèle : la chanteuse Maria Callas, Charles Boyer, Grace Kelly, Gene Kelly, Rita Hayworth, Claude Colbert, Ginger Rogers, Gina Lollobrigida, Robert Montgomery, Joan
» Cette année a été plus bouleversante que les autres. Merci les Chefs vous faites du bien au monde » s’est enflammé Gwendal Poullenec «
Auberge de Clochemerle : ça s’en va et ça revient ! Ils avaient perdu l’étoile qui brillait depuis 2012, en 2020. Cinq ans plus tard
LE GUIDE MICHELIN : INCONTOURNABLE… Né en 1900, le Guide Michelin tient toujours la route 125 ans après. Et ses jugements ont toujours valeur de référence
Née le 14 juillet 1928, Renée Richard est décédée le 31 mars 2014. Onze ans déjà… Voici pas mal d’années, pour les « Petites Affiches Lyonnaises »
Changement de cap pour la cuisine française avec la « Nouvelle Cuisine » professée par Paul Bocuse et ses amis… Le « patron » montre
Si le plus haut niveau des étoiles de bonne table est apparu en 1931, ce n’est que deux ans plus tard que cette distinction a
Ce prochain lundi, en début de soirée à Metz, tout (ou presque) sera dit sur la nouvelle sélection du guide iconique de l’hôtellerie et de