Les cookies sont de délicieux biscuits (aux éclats de caramel fleur de sel, mes préférés), mais aussi ce sont de petits programmes, installés sur votre ordinateur, afin que le site internet soit plus fluide et pratique.
Les éclats de caramel sont ici remplacés par quelques données récoltées durant votre visite sur le site.
En souhaitant vous avoir donné l'envie de découvrir les bonnes adresses de ce guide gourmand réalisé par Jean-François Mesplède, ancien Directeur du Guide Michelin.
“Maintenant bon appétit et large soif !” (Paul Bocuse).
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Hello les amis du Beaujolais gourmand.
Je viens de lire quelques commentaires très variables sur le nouveau restaurant les calavores, rue de la gare à Villefranche.
J’ai envie de tester mais j’aimerais avoir votre ressenti et/ou celui de vos abonnés.
Déjà testé ou en prévision prochainement ?
Mon bonjour à tous 👍👨🍳🎩
Une belle soirée en perspective
Une superbe adresse et une carte renouvelée toutes les semaines, on ne se lasse pas de découvrir les plats savoureux concoctés par la cheffe !
Toujours agréable de revenir à Beurre Noisette. N se régale à chaque fois,merci à toute l’équipe
Et surtout à la cheffe qui a une grande métisse de son art culinaire.
Une bonne adresse et des gens au grand coeur. Ça se retrouve dans les plats et la salle.
Un grand salut Philippe très beau résumé d’une carrière riche et passionné.
Amicalement jlo
Les étoiles brillent maintenant dans les yeux de ceux que la vie n’a pas gâté.
Bravo à cet homme délicat qui met son art culinaire au service des plus fragiles. Ce n’est pas une reconversion mais une belle conversion.
Merci.
Très bon adresse
Je confirme
Des bons échos
Merci pour ce beau reportage !
Très beau concept félicitations
Bravo ma fille et JP vous êtes vraiment un DUO super! Bonne continuation hummm des Saveurs au Duo Des SAVEURS🤗
Bonjour
Nous aimerions connaître vos possibilités pour un repas du soir à 19h30 le jeudi 14 août. Nous sommes 4 personnes
Salutations
Monsieur Garand, notre service de réservation en ligne sera opérationnel à la rentrée. Par conséquent nous vous invitons à contacter directement le restaurant au 04 74 69 25 82 . En vous souhaitant un bel été. Marcel Rebolle, pour Le Beaujolais Gourmand.
Chef expérimenté, qui sait transmettre l authenticité d un amour du métier, avec ses valeurs et une grande honneteté pour sa gastronomie qualitative du terroir et l addition finale.
Je recommande ++++
Excellentes pizzas, accueil agréable. Nous y sommes allés plusieurs fois et nous y retournerons. Bonne continuation.
Toujours aussi parfait ,on y mange très bien
Très bon établissement de bonnes pizzas, bon accueil, nous y retournons à chaque fois avec grand plaisir
Je félicite le chef pour ces plats très bons,et délicat.L’aceuil chaleureux du personnel.
l’établissement du Cheval noir est rondement mené par sa propriétaire Marion Courtois et son équipe qui est aux petits soins et aux « petits oignons » avec ses clients.
Des moments gourmands, joyeux à passer dans cet établissement entourés d’une magnifique collection de cochons tous aussi beaux les uns que les autres.
Des plats traditionnels, copieux, préparés avec amour et passion.
Un service rondement mené par Justine très professionnelle.
Et si vous avez la chance de vous y trouver un samedi matin pour un mâchon, c’est l’apothéose!!!
Allez-y les yeux fermés et laissés vous embarquer dans le monde caladois.
FERME travaux en cours avant changement de propriètaire
Nicolas ne manque ni d’humour ni de talent…à des prix vraiment raisonnables. Un excellent moment assuré.
Très bon repas , ambiance plus que sympathique, de nombreux plats à deviner puis déguster.
Excellente adresse, cuisine, service, desserts, accueil, tout est vraiment parfait .
Je recommande
Bonjour,
Nous organisons notre repas de Noël le vendredi 12 décembre à midi.
Nous aimerions savoir si nous pourrions réaliser ce dernier chez vous, si oui pouvez-vous nous faire une proposition de menus pour environ 16 convives.
Apéritif et vins compris.
Nous vous remercions par avance de votre retour.
Excellent repas . Parfait !
Nous avons beaucoup apprécié le fait que le restaurateur apporte les plats afin que nous goûtions tout en devinant ce que c’est.
Nous avions ensuite le nom et l’explication pour la préparation de chaque plat. Bravo pour cette façon de présenter le menu dit « menu surprise »
Beaucoup de bonne humeur et de convivialité. Merci pour l’accueil !
Un moment unique en ce midi de Beaujolais Nouveau à l’ Authentik Saveur.
Des instants de volupté gastronomique avec un filet de boeuf si tendre, si savoureux, et cuit à la perfection. Que dire de la sauce : équilibre parfait avec une montée en saveur réjouissante pour parfaire la viande, inoubliable. Des légumes croquants avec un goût d’antan tellement authentique, qu’il en a un réel pouvoir émotionnel.
Quand aux desserts, le café gourmand permet un triple régal, harmonie de douceurs exquises , singularité et excellence autour du chocolat. Un final en apothéose.
Un petit mot aussi pour le service attentif, et le sourire qui nous accompagne tout le repas.
Quelle belle idée de nous faire visiter ce beau terroir
Très agréable et chaleureux accueil, même quand c’est bondé!
Un service de qualité avec Sylvie, sourire et attentions…
Une adresse à recommander!